Löslicher Kaffee: Liebe, die man nicht nur mit Geschmack erklären kannFrage jeden Barista, und er wird mit Abneigung krausen. Frage einen Gourmet, und er wird sagen, dass das \"kein Kaffee\" ist. Und doch wird löslicher Kaffee in riesigen Mengen verkauft, ihn trinken Milliarden Menschen auf der ganzen Welt, und sie kaufen ihn weiter, trotz aller Spott. Was ist also an dieser trockenen Granulatur, dass wir bereit sind, sie vor Snobs und Experten zu verteidigen? Die Liebe zum löslichen Kaffee hat nichts mit Geschmack zu tun. Es geht um Geschwindigkeit, Gewohnheit, Verfügbarkeit und sogar um Psychologie. Lassen Sie uns herausfinden, warum wir das, was \"echte\" Kaffeeliebhaber unecht nennen, so lieben. Schnelligkeit - der HauptargumentIn einer Welt, in der wir nur fünf Minuten für das Frühstück haben, wird löslicher Kaffee zur Rettung. Es gibt keine Notwendigkeit, Kaffeebohnen zu mahlen, Wasser auf eine bestimmte Temperatur zu erhitzen, zu warten, bis der Getränk zubereitet ist. Einfach eine Löffel in die Tasse geben, mit kochendem Wasser auffüllen - und fertig. Das ist die schnellste Form von Kaffee, die es gibt. Und das ist nicht nur Bequemlichkeit - das ist eine Frage des Überlebens für Millionen von Menschen, die zur Arbeit, zur Schule, ins Verkehrsmittel eilen. Löslicher Kaffee ist nicht ein Getränk, sondern eine Lösung für ein Problem. Er gibt Energie, wenn es keine Zeit für Rituale gibt. Und das ist sein großer Wert. Verfügbarkeit und VorhersehbarkeitLöslicher Kaffee kann in jedem Geschäft gekauft werden. Er ist billig und erfordert keine spezielle Ausrüstung. Eine Dose kann man in das Büro mitnehmen, in den Rucksack legen, auf eine Reise nehmen. Er fürchtet sich vor der Zeit, verliert im Transport nicht seinen Geschmack. Und der Geschmack ist immer gleich: Man weiß, was man erwarten kann. Im Gegensatz zum gemahlenen Kaffee, wo jede Charge überraschen kann, bietet der lösliche Kaffee Stabilität. Das ist wie die geliebte Kindheitserinnerung - es ist immer so, wie ... Read more